💙Tous nos pains sont sans produits laitiers et sans farine de riz, maïs ou avoine
100g pour 2,75$ ou 400g pour 10,00$
Notre pain de la semaine (environ 350g) Cette semaine, le retour de la fabuleuse BABKA AU CHOCOLAT avec sa farine de manioc, d'arracacia et de patate douce enrichit d’une délicieuse ganache au chocolat péruvien à 72%, sa saveur est délicieuse en plus d’apporte beaucoup d'amidons résistants et d’énergie --------------------------------------------------------------------------------------- ####Liste de nos pains réguliers**100g à 2,75$ ou 400g à 10,00$*
🌱Andin (Amarante, quinoa, caroubier, maca et lin)
Arracacia (Marante)
Camote (Patate douce)
Kiwicha (Amarante)
Multicéréale (3 céréales + maca)
🌱Paleo ((sur commande) Noix de coco, noix d'amazonie et marante)
- Tarwi (Lupin)
Pains briochés (Patate douce et marante)
Manioc (Plantain et pois chiches) / 200g pour 4,50$ ou 400g pour 10,00$
Sac de chapelure - 5,00$
Sac mix congelé - 8,00$
Alessandra a developpé, au cours des ces 13 dernières années au Pérou, un savant mélange de farines qui confèrent à tous ses pains une saveur mais surtout une texture unique pour des pains sans gluten. Ses recettes savoureuses lui ont même fait gagner la 2ème place au concours national des boulangers péruviens en 2022! Vous ne trouverez pas de farines de maïs ou de riz mais au contraire on vous invite à un voyage au coeur des Andes : Manioc, quinoa, arracacia, patate douce, tarwi, canihua, maca, noix de coco... Venez les essayer!
